학명: 알리움 후커리
* 해발 1,400M이상 고산지대에서 자생하는 약초로 산삼처럼 귀한 약초이며 기적의 식물이라 불린다.
* 단맛,쓴맛,매운맛이 난다고 해서 삼채라 붙여졌다.
* 삼약초 또는 삼미채 라고도 한다.
* 식물성 유황이 마늘의 6배나 되며 사포닌 성분으로 다양한 항진작용을 한다.
* 세포조직을 재생시키고 이상세포를 파괴하며 체내 유독 물질을 분해 배출한다.
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